Đừng quá tằn tiện trong cuộc sống, hãy ăn đủ 3 loại thực phẩm “giàu protein" này chẳng lo mắc các bệnh tim mạch, giúp kiểm soát cân nặng

1. Tầm quan trọng của thực phẩm giàu protein đối với sức khỏe người trung niên, người cao tuổi

Protein là thành phần quan trọng, tham gia vào quá trình xây dựng và sửa chữa tất cả các tế bào và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng sinh lý bình thường. Đối với người trung niên và người cao tuổi, do các chức năng suy giảm dần nên nhu cầu về protein tương đối lớn cần bổ sung đủ lượng protein qua chế độ ăn uống. Thực phẩm giàu protein giúp phòng ngừa và chống lại bệnh tật. Nó là một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch.

Protein cũng là thành phần chính của cơ bắp, việc ăn thực phẩm giàu protein có thể giúp người trung niên và người cao tuổi ngăn ngừa teo cơ. Đây còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho não, nạp đủ protein giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tư duy, giúp trì hoãn sự suy giảm chức năng nhận thức. Ngăn chặn việc nạp quá nhiều calo cũng giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa xuất hiện các bệnh mãn tính như béo phì.

2. Lý do người trung niên, người già cần bổ sung protein

Người trung niên và người cao tuổi cần nhiều protein hơn chủ yếu vì khi có tuổi, khối lượng cơ sẽ giảm dần. Protein là thành phần chính của cơ bắp nên việc tiêu thụ đủ lượng protein giúp duy trì khối lượng cơ bắp và ngăn ngừa tình trạng teo cơ. Ngoài ra nó còn cung cấp các axit amin thiết yếu cần thiết để duy trì hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, sửa chữa các mô cơ thể, sản xuất hormone và enzyme.

Khi tuổi tác tăng lên, khả năng hấp thụ protein giảm đi, do đó người cao tuổi cần bổ sung nhiều protein hơn để đáp ứng đủ các hoạt động của cơ thể. 

Cuối cùng, một số nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung lượng protein với lượng vừa đủ giúp người trung niên và người cao tuổi ngăn ngừa chứng loãng xương và các bệnh mãn tính khác.

3. Thực phẩm giàu protein được khuyên dùng

Trứng là loại thực phẩm giàu protein phổ biến nhất và giá cả phải chăng nhất. Hàm lượng protein trong trứng cao và chất lượng, cơ thể dễ hấp thụ. Ăn một quả trứng mỗi ngày bổ sung đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể, đồng thời cung cấp các vitamin và khoáng chất phong phú.

Cá và hải sản cũng là lựa chọn tốt trong nhóm thực phẩm giàu protein. Thịt cá có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều axit amin thiết yếu, dễ tiêu hóa, hấp thu lại rất giàu axit béo không bão hòa, Omega-3 bảo vệ tốt cho sức khỏe tim mạch.

Đậu nành là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Hàm lượng protein thực vật trong các sản phẩm đậu nành rất cao và giàu chất xơ, rất hiệu quả trong việc duy trì sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa táo bón.

4. Cách tăng cường ăn thực phẩm giàu protein trong cuộc sống hàng ngày

Trước hết, bạn có thể chọn bữa sáng giàu protein như trứng, các chế phẩm từ sữa, bánh mì nguyên cám. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn một số món ăn nhẹ có hàm lượng protein cao như các loại hạt, sữa chua, ức gà,…

Khi nấu ăn, hãy cố gắng sử dụng các phương pháp nấu ăn ít chất béo như hấp, luộc, nướng để giảm lượng chất béo không cần thiết. Nếu là người ăn chay, bạn có thể chọn các loại thực phẩm giàu protein từ thực vật như đậu, các loại hạt và ngũ cốc nguyên cám.

5. Gợi ý tiêu dùng cho người trung niên và người cao tuổi

Đừng theo đuổi việc tích lũy vật chất quá mức mà bỏ bê sức khỏe thể chất. Người trung niên và người già hãy học cách tận hưởng cuộc sống, tiêu dùng hợp lý để nâng cao chất lượng cuộc sống cả về thể chất lẫn tinh thần.

Người trung niên, cao tuổi nên khám sức khỏe định kỳ để phát hiện và điều trị bệnh sớm, tránh để bệnh nặng. Mặc dù chi phí khám sức khỏe không thấp nhưng so với chi phí điều trị,  đó là một khoản đầu tư xứng đáng.

Nên có những hoạt động giải trí phù hợp như đi du lịch, xem phim, tham gia các câu lạc bộ sức khỏe hay một số lớp học như yoga, khiêu vũ, thư pháp giúp cho tinh thần luôn vui vẻ.

*Nguồn: 163.com