"Tháng 3 hoa bưởi", chị em đừng quên thú chơi tao nhã đầy hoài niệm của Hà Nội chỉ có ở mùa này nhé!

Tháng 3, Hà Nội khoác lên mình tấm áo rực rỡ của những loài hoa. Hàng phong linh vàng rực rỡ, sắc tím e lệ của hoa ban thấp thoáng dịu dàng hay những cây sưa lặng lẽ đơm bông rồi bung nở cả một góc phố tạo nên bức tranh đầy màu sắc không giống bất cứ nơi nào.

Cũng lúc ấy, hương hoa bưởi thơm ngát và quyến rũ, đơn sơ mà sâu sắc, hoài cổ, lan tỏa khắp các con phố. Rõ ràng, loài hoa mộc mạc, dân dã ấy lại như ướp bầu trời Thủ đô một mùi hương thật dịu dàng và tinh tế. Những chiếc xe đạp thong dong, nặng trĩu bông hoa trắng, đưa hương xuân đi khắp phố phường, gieo vào lòng người một cảm xúc yên bình, một nét đẹp Hà Nội không thể lẫn vào đâu được.

Những ngày xuân tươi mới, những chùm hoa bưởi trắng muốt như được phủ lớp sương mỏng, e ấp khoe hương khoe sắc giữa vòm trời. Không chỉ đẹp đẽ, hoa bưởi tháng 3 còn đánh thức ở người ta một thú chơi dành cho người yêu mùi hương của sự bình yên: Chưng hoa bưởi.

Người ta chọn hoa bưởi để làm thú di dưỡng tinh thần, bởi mỗi lần hít hà hương thơm ngọt dịu nảy lên chút tinh dầu có tác dụng xoa dịu tâm hồn ấy, mọi ưu phiền dường như tan biến, chỉ còn lại bình yên và một niềm vui nhẹ nhàng. Hoa bưởi không cần cầu kỳ, không rực rỡ sắc màu, nhưng sức hút của nó nằm ở chính sự giản dị, trong veo. Cánh hoa mỏng manh, nhưng khi kết thành chùm lại có sức mạnh kỳ diệu, đủ để gợi nhớ, để khiến con tim người lữ khách phương xa nhớ về một góc quê hương yên bình.

Hoa bưởi nở rộ không dài, chỉ chừng độ 1 tháng. Tranh thủ lúc hoa rộ nhất, tươi và căng nhất, ai nấy nhớ thương mùi hoa bưởi đều tìm cho được những cành hoa bưởi thật đẹp, để cắm trong bình, để gửi gắm tương tư, để thưởng thức vẻ đẹp đơn sơ và hít thở mùi hương thiên nhiên ấy bồi đắp cho tâm hồn thêm phần thư thái, nhẹ nhàng.

Những trái bưởi căng tròn, đượm hương thường được trưng bày trên mâm ngũ quả ngày Tết hay bày biện trong mâm cỗ rằm Trung thu, nhưng ít ai để ý đến vẻ đẹp giản dị của những đóa hoa bưởi e ấp nơi đầu cành. Không mang vẻ lộng lẫy, kiêu sa nhưng hoa bưởi lại chứa đựng sức mạnh kỳ diệu, là thức quà xoa dịu tinh thần của người thành phố.

Ở quê, hoa bưởi nở rụng đầy vườn, còn ở khắp các phố Hà Nội, nhìn theo những thúng hoa chở bằng xe đạp chạy quanh phố phường Hà Nội, hoa bưởi người ta bán theo lạng, nửa triệu một cân hoa bưởi, nào có rẻ cho cam. Không phải tự nhiên người ta yêu hoa bưởi vào tháng 3. Thời tiết miền Bắc có ai lạ gì, mưa đầu xuân, ẩm nồm khiến không khí khó chịu, mùi ẩm mốc cứ thế khiến người ta thấy bức bối, "ỉu" cả sức sống. Thế mà, chỉ cần ngửi thấy hương hoa bưởi, người ta cứ như được đánh thức được tâm hồn đang buồn rười rượi ấy trở nên tươi vui ngay được.

Người ta thích mua hoa bưởi về thắp hương, cúng Rằm tháng Giêng. Nhưng nhiều người lại ưa cái thú cắm hoa bưởi cứ mỗi khi tháng 3 về. Đâu phải như hoa hồng, hoa ly quanh năm lúc nào cũng có, hoa bưởi chỉ quanh quẩn tháng Giêng là hết. Mua không khéo còn chẳng cắm được bền.

Hoa bưởi nhanh rụng, dễ tàn rũ cánh, mang đi xa còn dễ dập. Bởi vậy nhìn xa cả xe hoa thơm ngát ấy mà không mua khéo thì về cắm chẳng được tươi mấy. Hoặc là mua về hoa không nở, hoặc là nhanh rụng rồi dễ gục đầu.

Để mua được những cành hoa bưởi cắm được lâu, những người thích cắm hoa bưởi cho biết, đừng dại mà chọn những cành hoa bưởi phun đầy nước. Hoa bưởi nở, cứ thỉnh thoảng người bán hàng lại tưới nước, nhụy hoa đã sớm ngậm đầy nước. Mua loại hoa này không chỉ nặng cân mà về cắm còn nhanh bị thâm.

Nếu không có điều kiện đặt tận vườn, chị em mua hoa bưởi về cắm chơi cũng đừng mua loại bị tưới quá nhiều nước. Hoa bưởi đẹp nhất khi mới được cắt từ cành, còn đậm mùi sương mai, cánh hoa trắng tinh khôi chưa cong, chưa bị dập nát và đương nhiên còn có cả chồi non lẫn lá. Điều quan trọng là phải quan sát vết cắt: không héo úa, không thâm đen mới là dấu hiệu của sự tươi mới. Phần nhiều người dân cũng thích mua hoa bưởi Diễn vì thơm đậm, hoa bưởi chua không thơm bằng.

Ra Giêng, khi đào đã phai, mai đã tàn, người ta lại tìm đến hoa bưởi như một nét đẹp bình dị, tự nhiên nhưng vô cùng tinh tế. Hoa bưởi không chỉ để trang hoàng cho ngôi nhà, mà còn để ướp trà, chưng mía, để gội đầu, hoặc để làm quà tặng nhau, mang lại may mắn và bình an cho một năm mới tràn đầy hạnh phúc.